수박은 여름철 시원하고 달콤한 맛과 수분 공급 효과로 사랑받는 과일입니다.
수박이 맛 좋은 만큼 건강에도 좋을지 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
수박의 칼로리, 영양소 및 기타 건강 측면에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
수박의 칼로리와 영양정보
>>100g 당 칼로리
약 30칼로리 함유( 무더운 여름날에 딱 맞는 저칼로리 수분 간식)
>> 섭취시 흡수되는 영양소
비타민 C : 면역 체계를 강화/ 건강한 피부
비타민 A : 시력과 면역 기능 향상
칼륨 : 전해질 균형 유지
마그네슘 : 근육과 신경 기능 지원
비타민 B1, B5, B6 : 에너지 생산과 뇌 기능 향상
리코펜 : 잠재적인 심장 건강상의 이점을 지닌 강력한 항산화제
>>수분 비율
약 90~94%가 수분 ( 무더운 여름 수분을 유지하는데 탁월한 과일 )
>>식이섬유의 비율
100g에는 약 0.4g의 식이섬유가 함유 ( 소화를 돕고 건강한 장을 유지 )
수박씨를 먹으면 좋을까?
요즘엔 씨업는 수박이란 품종도 많이 개량되었지만 수박에 씨는 없으면 가끔 서운한 점이기도 합니다.
이러한 씨를 섭취했을때 어렸을때는 배에서 수박이 자란다는 소리에 먹으면 안되나 걱정을 했던 기억도 있습니다.
이러한 씨를 과연 먹어도 되는지 영양학적으로 알아보도록 하겠습니다.
>>씨앗의 영양적 이점:
수박씨는 먹어도 안전하고 영양가도 높습니다.
단백질 : 식물성 단백질의 좋은 공급원
건강에 좋은 지방 : 오메가-3 및 오메가-6 지방산을 포함
마그네슘 : 신진대사 건강을 지원
철분 : 체내 산소 운반에 필수
이러한 이점을 누리려면 씨앗을 건조하고 구워 바삭하고 영양가 있는 간식으로 활용할 수 있습니다.
달콤한 수박이 칼로리가 더 높을까?
더 달콤한 맛이 나는 수박에는 일반적으로 천연 설탕이 더 많이 포함되어 있지만 칼로리 함량의 차이는 미미하다고 합니다.
수박은 여전히 주로 물이기 때문에 단맛은 전체 칼로리 값에 큰 영향을 미치지 않습니다.
따라서 칼로리가 크게 증가할 걱정 없이 달콤한 수박을 즐겨도 됩니다.
과일의 설탕은 건강에 좋지 않을까?
>>천연 설탕과 첨가 설탕
다른 과일과 마찬가지로 수박의 설탕은 천연이며 많은 유익한 영양소와 섬유질을 함유하고 있습니다.
가공 식품에서 발견되는 첨가 설탕과 달리 천연 설탕은 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취할 때 해롭지 않습니다.
실제로 과일의 섬유질은 설탕 흡수를 늦추어 혈당 수치가 급등하는 것을 방지합니다.
>>건강에 미치는 영향
수박을 포함한 과일을 섭취하는 것은 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.
과일의 천연 설탕은 빠른 에너지원을 제공하며 설탕 함량이 높은 가공 식품을 섭취하는 것보다 훨씬 좋습니다.
수박은 필수 영양소가 풍부하고 수분 함량이 높아 맛있고 칼로리가 낮은 과일로 여름 수분 공급에 적합합니다.
유익한 비타민과 미네랄, 소량의 식이섬유가 함유되어 있으며 씨앗은 추가적인 영양학적 이점을 제공합니다.
수박의 천연 당분은 해롭지 않으며 건강한 식단의 일부로 즐길 수 있습니다.
수박 한 조각을 먹을 때는 영양가 있고 수분을 공급하는 좋은 선택이라는 것을 알 수 있습니다.